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Jannell Nickols
Sopa de hambúrguer jardim
Em nossos 4 acres no país, temos um grande jardim de vegetais e ervas e criamos nosso próprio boi. A única coisa que preciso comprar para essa sopa é o alho! Faça esta sopa no verão com produtos frescos, depois congele um pouco para uma saudável refeição de outono. - Alma Grady, Falls Creek, Pensilvânia
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de milho fresco ou congelado
- 1/2 litro de água
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada ou 1 colher de sopa de flocos de salsa seca
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado ou 2 colheres de chá de tomilho seco
- 1,5 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
preparação
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Em uma panela grande, cozinhe a carne, a cebola e o alho em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.Adicione os ingredientes restantes; leve para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 30 minutos para permitir que os sabores se misturem..
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