Sopa de batata com feijão

Name: sopa de batata com feijão
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cenouras médias, desfiadas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 litro de frango ou caldo de legumes; 3 batatas médias, descascadas e em cubos; 1 dente de alho picado; 1-1/2 colheres de chá de endro; 1 lata (439 gramas) de grandes grãos do norte, lavados e escorridos; 4,5 colheres de chá de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda

Ventos de inverno podem soprar forte aqui na costa de Jersey. Mas essa rica sopa com batatas, feijão e creme azedo vai aquecer seu corpo e sua alma! - Christine Ecker, Linwood, New Jersey

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, cozinhe as cenouras na manteiga por 4 minutos ou até que o concurso.Mexa no caldo de carne, batatas, alho e endro.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Com uma escumadeira, retire metade das batatas para uma tigela; mash com um garfo. Retorno para pan.Stir no feijão.Em uma tigela pequena, misture a farinha, creme azedo e pimenta; adicione à sopa. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que fique bem quente (não ferva).