Sopa de hambúrguer com baixo teor de carboidratos

Name: sopa de hambúrguer com baixo teor de carboidratos
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra; Bacon de 400 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aipo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, fatiada; 2 colheres de chá de manjericão; Caldo de galinha de 1,5 litros; Brócolis de 1/2 litro, dividido em pedaços pequenos; 1/2 litro de couve-flor, dividido em pequenos pedaços; Queijo cheddar de 400 gramas, ralado; Uma vasilha com capacidade para 3/4 litros contendo creme pesado (para baixo teor de gordura, use meio 'meio ou meio' sem gordura '); 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo (para baixo teor de gordura, use lite ou sem gordura)

Ingredientes

900 gramas de carne moída magra
Bacon de 400 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aipo
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, fatiada
2 colheres de chá de manjericão
Caldo de galinha de 1,5 litros

Brócolis de 1/2 litro, dividido em pedaços pequenos
1/2 litro de couve-flor, dividido em pequenos pedaços
Queijo cheddar de 400 gramas, ralado
Uma vasilha com capacidade para 3/4 litros contendo creme pesado (para baixo teor de gordura, use meio 'meio ou meio' sem gordura ')
1/2 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo (para baixo teor de gordura, use lite ou sem gordura)

preparação

Brown o hambúrguer em um forno holandês, em seguida, escorra a carne e reserve.
Marrom o bacon, no mesmo forno holandês, drene-o e retorne o bacon e o hambúrguer para a panela. Adicione o aipo, cebola e cenoura. Refogue até que os vegetais estejam macios.
Adicione o manjericão, o caldo, o brócolis, a couve-flor e cozinhe até que o vegetal esteja macio.
Em seguida, adicione o queijo, creme de leite, pimenta e sal e mexa até o queijo derreter.
Desligue o fogo e adicione o creme azedo.