Sopa de galinha eu

Name: sopa de galinha eu
Cook time: 140 min
Total time: 170 min
Yield: 9
Ingredients: 1 (900 a 1 grama) de frango inteiro; 1 pastinaca, fatiada; 1 nabo, esquartejado; 2 cenouras, esquartejadas; 2 talos de aipo, esquartejados; 1 alho-poró, esquartejado; 1 cebola, esquartejada; 3 raminhos de salsa fresca; 1 colher de chá de endro fresco picado; Sal e pimenta a gosto

Um bom para você soup.This é ótimo servido em cima de macarrão cozido ou arroz.Garnish com salsa fresca.

Ingredientes

preparação

Coloque frango, pastinaca, nabo, cenoura, aipo, alho-poró, cebola, salsa e endro em uma panela de 8 litros; cubra com água e leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2 horas.
Retire o frango inteiro da sopa, rasgue a carne do osso e coloque a carne de lado. Despeje os ossos de frango, salsa e endro. Retire os legumes da panela. Usando um processador de alimentos, purê de legumes e retorne ao caldo, junto com frango. provar.