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Ita
Sopa de frutos do mar de durelly nelly
Esta é uma das minhas receitas favoritas para servir em um dia frio e chuvoso na Irlanda.É a receita mais solicitada que eu tenho.É flexível e você pode usar vários ingredientes de frutos do mar, dependendo da disponibilidade e preferência.Very nice with Irish brown bread .
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade de 1.125 litros contendo leite
- 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de aipo
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo batatas em cubos
- 1 colher de sopa de endro seco
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto.Alece a cebola e aipo até ficar macio, 3 a 5 minutos.Adicione leite, sopa enlatada, batatas, endro, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, sementes de alcaravia, molho de pimenta e sal.
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Trazer para ferver.Suje até as batatas são ligeiramente macias, cerca de 15 minutos.Adicione salmão e camarão.Cozinhe até opaco, cerca de 3 minutos..
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