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Sopa de frutas fácil e bolinhos de trigo integral
 
 
8 scones, 4-6 PorçõesPTM45 min

Sopa de frutas fácil e bolinhos de trigo integral


Esta é uma receita versátil - Apenas à direita para café da manhã ou almoço.Tem como entrada para um jantar.Fácil de fazer - não é cozida.Serve frio com os scones ainda quentes do forno.O sabor de trigo inteiro complementa a fruta fresca Se você deseja fazer os scones antes do tempo e quente antes de servir. Para o vinho eu gosto de Riesling.

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preparação

  1. Scones: Pré aqueça o forno a 375 ° F.
  2. Misture as duas farinhas, o fermento, o splenda, a canela e a noz-moscada.
  3. Corte a manteiga na farinha até que se pareça com pequenos kernals de milho.
  4. Separe 1 ovo.
  5. Coloque a clara de ovo de lado.
  6. Meça Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite, adicione 1 ovo e uma gema, bata até combinado.
  7. Misture levemente o leite/ovo com os ingredientes secos.
  8. A mistura só precisa de umidade suficiente para que a massa se mantenha unida. Adicione um pouco mais de leite, se necessário, ou se estiver um pouco úmido, acrescente um pouco mais de farinha de trigo integral.
  9. Apare em um tabuleiro e amasse um par de vezes - quanto mais você lida com a massa mais difícil será o seu scones.
  10. Corte a massa em dois.Face cada peça em um círculo redondo com pouco mais de 0,25 de profundidade.
  11. Coloque os dois círculos em uma assadeira com manteiga (eu uso folha de liberação em vez de manteiga na assadeira).
  12. Faça um corte em cada círculo e, em seguida, na outra direção, para que cada um tenha 4 seções.
  13. Pinte o topo dos scones com clara de ovo.
  14. Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente por cima e cozinhar.
  15. Sopa: Coloque os damascos, bananas, suco de laranja, vinho, splenda e
  16. suco de limão em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo.
  17. Você pode ter que fazer isso em alguns lotes, então misture tudo, mexa bem.
  18. Refrigere por pelo menos 1 hora.
  19. Despeje em tigelas, levemente flutuar 60 litros de bagas azuis em cima de cada tigela, juntamente com várias framboesas (se estiver usando)).
  20. Decore com um raminho de hortelã e sirva com bolinhos de trigo integral amanteigados.



Adorei

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