Sopa de frango e arroz integral

Name: sopa de frango e arroz integral
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 10
Ingredients: Caldo de galinha de 1,25 litro; 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo milho; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo feijões pretos escorridos e enxaguados; 1 colher de chá de sálvia seca; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal; 1 folha de louro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz integral

Uma sopa de baixa caloria que é fácil de fazer.

Ingredientes

Caldo de galinha de 1,25 litro
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo aipo picado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo milho

Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo feijões pretos escorridos e enxaguados
1 colher de chá de sálvia seca
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal
1 folha de louro
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo arroz integral

preparação

Levar o caldo de galinha a ferver em uma panela grande; Cozinhe os peitos de frango na água fervente até não ficarem rosados no centro, cerca de 20 minutos. Retire o frango do caldo de galinha com uma escumadeira e triture com um garfo.
Mexa frango desfiado, aipo, cebola, cenoura, milho, feijão preto, sálvia, pimenta, sal e louro no caldo de galinha e cozinhe até que os vegetais estejam levemente amolecidos e os sabores da sopa tenham se misturado, cerca de 20 minutos. Sopa e deixe ferver até que o arroz esteja macio, cerca de 1 hora.