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Batata de queijo e sopa de milho
Comida de conforto ... quente e saborosa para aqueles dias frios de inverno.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione aipo e cebola; Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Adicione o caldo de galinha; leve para ferver.Adicione batatas; cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo ocasionalmente.
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Misture o milho e as pimentas; voltar a ferver. Dissolva a mistura de molho no leite; mexa em mistura fervente. Adicione o queijo; cozinhe e mexa em fogo baixo até que o queijo esteja derretido.
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