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Pimentão veado
 
 
7 PorçõesPTM90 min

Pimentão veado


Esta é uma receita de chili excelente para carnes de jogo. Você pode facilmente substituir veado com búfalo ou javali também.

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preparação

  1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Mexa a cebola eo alho, e refogue por 3 a 4 minutos.Mexa o açúcar mascavo e refogue por 2 a 3 minutos a mais.Então, mexa no vinho tinto, vinagre, tomate pasta, caldo de galinha, cominho, pimenta caiena, pimenta em pó, coentro e sal.Meixe por 30 a 35 minutos, ou até que a mistura é reduzida em cerca de metade.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Mexa no bacon e frite por 3 a 4 minutos, ou até que o bacon esteja dourado. Coloque o bacon em um lado da frigideira e adicione a carne ao vazio. lado da frigideira.Tempere a carne com sal a gosto e refogue a carne por 15 minutos, ou até dourar bem.Mexa no feijão e misture todos juntos.Transfira essa mistura para a panela fervendo.
  3. Misture tudo bem e deixe ferver por mais 20 minutos.


Nutrição

CaloriesCalorias

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