Sopa de frango com manteiga

Name: sopa de frango com manteiga
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 dentes de alho, grandes, esmagados; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 1 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de gengibre ralado; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo arroz basmati; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme claro; iogurte natural e coentro fresco (para enfeitar)

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Ingredientes

preparação

Marinado:.
Corte a carne em pedaços pequenos ou corte em fatias finas. Combine com os outros ingredientes em uma tigela de vidro e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou antes de ir para o trabalho de manhã).
Sopa:.
Derreta a manteiga em uma panela média e adicione frango marinado e cebola picada.
Mexa constantemente até que o frango esteja selado (com aspecto branco) e a cebola esteja macia, acrescente os temperos secos e o gengibre, misture os tomates e o caldo de galinha. Ao ferver, coloque o arroz basmati, mexa e deixe ferver por 10 minutos.
Misture o tomate e a farinha e misture um pouco de cada vez na sopa. Adicione o açúcar mascavo e o creme e tempere a gosto.
Sirva em tigelas de sopa com um monte de iogurte natural, coentro fresco picado e pão naan rasgado para mergulhar.