Sopa de feijão verde doce (mung)

Name: sopa de feijão verde doce (mung)
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão mungo seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo colher de sopa de leite em pó desidratado ou um copo com capacidade para 60 ml contendo leite de coco; 1 1,25 litro de água (aproximadamente); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco (cerca de); 3 a 4 folhas de pandan

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão mungo seco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo colher de sopa de leite em pó desidratado ou um copo com capacidade para 60 ml contendo leite de coco
1 1,25 litro de água (aproximadamente)

preparação

Lave o feijão, escorra.
Coloque os feijões na panela com tampa, cubra com água.
Cubra com a tampa, cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Adicione folhas de pandan (amarre-os em um nó para facilitar a remoção mais tarde), continue a ferver por mais 15 minutos.
Depois que os grãos estiverem muito macios e alguns estiverem divididos, desligue o fogo e retire as folhas. Adicione o açúcar (faça o gosto antes de adicionar demais).
Pouco antes de servir, adicione o leite de coco.
Servir quente.