Impressões digitais de tartaruga

Misture a manteiga, o açúcar, as gemas e a baunilha em uma tigela grande. Bata em velocidade média até ficar cremoso. Reduza a velocidade para baixo; adicione a farinha. Bata até bem misturado. refrigerar até ficar firme, pelo menos 1 hora.

Aqueça o forno até 953 Dê forma à massa em esferas centimétricas.Junte 2,5 centímetros de distância em folhas de biscoito sem graxa.Faça o recorte no centro de cada biscoito com o polegar (as bordas podem rachar levemente) Asse por 7 a 10 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. completamente.Armazenar os cookies em um recipiente com uma tampa apertada por 2 a 3 dias ou congelar por até 2 meses.

No dia de servir, misture os caramelos e o creme de leite na tigela média para micro-ondas. Microondas em ALTA 1 minuto; mexa. Continue microondas 1 minuto ou até derreter; mexa até ficar homogêneo.Colher cerca de 0,5 colher de chá de mistura de caramelo no centro de cada cookie.Top com pecan half.If enchimento de caramelo fica muito grosso, reaquecer no microondas por 10 a 15 segundos até que se torne spoonable novamente.

Coloque as raspas de chocolate e gordura em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas em ALTA 1 minuto; mexa.Continue o microondas 30 segundos ou até derreter; mexa até ficar homogêneo.Drizzle sobre os cookies.Deixe repousar até definir, cerca de 2 horas.

Para guardar os bolinhos regados, coloque biscoitos entre as camadas de papel encerado em um recipiente com uma tampa bem ajustada. Armazene em temperatura ambiente por 1 a 2 dias ou congele por até 2 meses.