Sopa de feijão preto e vermelho de heddy

Name: sopa de feijão preto e vermelho de heddy
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 2 talos de aipo picado; 2 cenouras picadas; 6 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de cominho; 2 colheres de sopa de pimenta em pó ou a gosto (opcional); 2 colheres de chá de xarope de bordo (opcional); 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Caldo de legumes de 1 litro; 2 (439 gramas) enlatam feijões vermelhos enlatados, drenados e enxaguados; 2 (439 gramas) enlatam feijões vermelhos enlatados, drenados e enxaguados; 1 (425 gramas) pode produzir milho inteiro, com; 1 (411 gramas) pode esmagar tomates, com

Uma sopa gostosa que até crianças exigentes vão adorar! Feijão vermelho e feijão preto são levemente temperados e cozido em caldo de legumes.Com esses ingredientes esta é uma sopa vegetariana saudável com uma proteína completa.Se você adicionar o pó de pimentão, deixe de fora o xarope de bordo.Ele muda totalmente o sabor.Garnish com azedo creme, cebola verde e tortilla chips para uma refeição festiva.Isso é ótimo servido com pão de milho.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, aipo, cenoura e alho; cozinhar e mexa por alguns minutos para liberar os sabores.Tempere com xarope de bordo, cominho, pimenta em pó e pimenta preta.Despeje no caldo de legumes, feijão preto, 1 lata de feijão vermelho e milho.Trazer a ferver.
Enquanto isso, misture a lata restante de feijão vermelho e tomate esmagado no recipiente de um grande processador de alimentos ou liquidificador.Processo até ficar homogêneo.Despeje na panela de sopa, e mexa para misturar.Reduza o fogo para médio, e cozinhe por 15 minutos.