Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Redfraggle37
Sopa de feijão preto e frango defumado
Faça e compartilhe esta receita de sopa de feijão preto e frango defumado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Enxágue e lixe sobre o feijão.Molde na água para cobrir amplamente durante a noite.Corra, quando estiver pronto para prosseguir.
-
Retire a carne de cada peito de frango e reserve para outro fim. Cozinhe o frango com sal, pimenta e azeite, coloque em um rack francês redondo, escolhendo uma frigideira, de tamanho suficiente, que o rack possa sentar sobre ele, sem afundar. .
-
Coloque as lascas de madeira na frigideira.Coloque em um gravador, e definido para alta.Aqueça até que eles começam a fumar.Ferecer a 450.Coloque o frango na frigideira, cubra com uma camada dupla ou tripla de papel alumínio.
-
Coloque no forno e deixe assar e fumar por 10 minutos. Retire, descubra e reserve. Enquanto a sopa cozinha, corte os peitos de frango em tiras finas de julienne e reserve.
-
Coloque uma colher de sopa de óleo em uma panela de sopa adequada ou forno, e adicione o bacon e um centímetro de sal.Cozinhar torrado, mexendo sempre.Adicione as cebolas, aipo.Cozinhe até levemente ouro.Massa no alho e folhas de louro, mexendo por um momento, adicione as especiarias.
-
Quando começarem a brindar levemente, adicione o feijão preto escorrido e o caldo de galinha.
-
Cozinhe delicadamente até que os grãos estejam macios.Tempere com sal e pimenta.Retire um quarto da sopa e purgue-o em uma fábrica de alimentos ou processador de alimentos.Retorne à panela e acrescente o frango, deixe ferver por apenas alguns momentos para casar os sabores, mas não deixe o frango cozinhar demais.
-
Mande tigelas quentes ou mande em uma terrina quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minColesterol baixoQuinoa, agua, carne, páprica, óleo, cebola, orégano, manjericão, sal, Pimenta, tomates,carne e quinoa recheados pimentões
-
40 minColesterol baixocaldo, batatas, cebola, bacon, queijo, nata, farinha, agua,sopa de batata real
-
15 minColesterol baixomacarrão de roda de carroça, grão de bico, aipo, cebola, páprica, maionese, iogurte, aneto, suco de limão, dente de alho, sal, Pimenta,rodas de carroça com grão de bico e molho de endro cremoso de limão
-
45 minColesterol baixoóleo, cebola, dentes de alho, páprica, páprica, cenouras, batatas, batatas, tomates, feijões, espinafre, milho, sal, amendoim, flocos de pimenta, amendoim, arroz,caçarola de colheita de amendoim vegetal (fogão)
Adorei