Carne de porco tailandesa picante com macarrão

Name: carne de porco tailandesa picante com macarrão
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco desossado 400 gramas, cortado em tiras; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de mel; 1 1/2 colher de chá de amido de milho; 2 colheres de chá de óleo vegetal, uso dividido; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 227 gramas de espaguete fino cru ou 227 gramas de macarrão de arroz; 2 colheres de chá de óleo vegetal, uso dividido; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura, fatiada 1/3 centímetro de espessura; 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras finas; 2 dentes de alho picados; 227 gramas de cogumelos; broto de bambu; castanha de água

Eu amo a versatilidade desta receita! Muitas vezes, vamos usar 0.5 a quantidade de carne listada e aumentar os legumes.Ligumes listados abaixo são o que nós gostamos de usar, mas substituições podem ser feitas facilmente.A receita original pediu cebola e repolho, mas eu prefiro a mistura abaixo.Os marinada também pode ser dobrada com metade reservada para usar como molho para os legumes.A carne de porco pode ser marinado até durante a noite, mas só precisa de 15 minutos, ele terá mais sabor quanto mais ele é marinado.

Ingredientes

preparação

Misture o molho hoisin, molho de soja, suco de limão, mel, amido de milho, óleo de gergelim e flocos de pimenta vermelha.
Adicione a carne de porco, deixe marinar enquanto prepara massas e legumes ou até durante a noite.
Cozinhe o macarrão ou macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem, escorra.
Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Alho lento por 1-2 minutos.
Adicione os legumes e refogue até ficar crocante (cerca de 5 minutos).
Retire os legumes da frigideira e mantenha quente.
Adicione a mistura restante de óleo e carne de porco à frigideira. Cozinhe até que a carne de porco esteja bem dourada.
Devolva os legumes para a frigideira, aqueça e sirva.

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Adorei

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