Hummus de chipotle esfumaçado

Name: Hummus de chipotle esfumaçado
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 2 (425 gramas) latas grão de bico, escorrido (grão de bico); 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tahine (pasta de semente de gergelim); 4 colheres de sopa de suco de limão fresco; 6 tomates secos ao sol embalados em óleo; 1 pimenta chipotle inteira, de pimentas chipotle enlatadas em molho Adobo; 2 dentes de alho grandes; 1 1/2 colheres de chá de cominho; pimenta preta moída; 6 tomates secos ao sol embalados em óleo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; pimenta preta moída; pão pita quente (loja comprada ou feita em casa) ou chips pita (loja comprada ou feita em casa)

Ingredientes

2 (425 gramas) latas grão de bico, escorrido (grão de bico)
130 litros de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tahine (pasta de semente de gergelim)
4 colheres de sopa de suco de limão fresco
6 tomates secos ao sol embalados em óleo
1 pimenta chipotle inteira, de pimentas chipotle enlatadas em molho Adobo
2 dentes de alho grandes

1 1/2 colheres de chá de cominho
Pimenta preta moída
6 tomates secos ao sol embalados em óleo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado
1/2 colher de chá de sal
Pimenta preta moída
Pão pita quente (loja comprada ou feita em casa) ou chips pita (loja comprada ou feita em casa)

preparação

Adicione pimentão vermelho, tomate seco, coentro, sal e pimenta.Processo de impulso, usando on/off turnos, até grosseiramente picado.
Transfer hummus to medium bowl.Cover and chill until ready to serve.Bring to room temperature before serving.Accompany with warm pita or pita chips.Can be made 2 days ahead.allows flavors to develop!