Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PATUNYA
Chili con blarney
Esta não é uma receita autêntica do chile con carne, então, se é isso que você está procurando, você veio ao lugar certo! Outra coisa que não é é picante-quente - eu tenho 3 filhos pequenos para pensar e eu dei a receita apenas o suficiente de um chute para que eu soubesse que todos nós poderíamos comê-lo.Se você gosta muito picante, certifique-se de aumentar os valores de tempero E isso não é blarney! Uma entrada de RSC11.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 600 gramas de carne moída magra
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola picada (ou combinação) ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo chalotas (ou combinação)
- 3 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo, picada
- 2 colheres de chá de pimenta em pó (você pode adicionar mais, isso foi muito para nós)
- 2 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- Sal e pimenta a gosto
- 2 (400 gramas) enlatam tomates cortados (não drenam)
- 1/2 litro de água
- 2 colheres de sopa de mel líquido
- 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 3 (400 gramas) latas de feijão preto, escorrido
- Queijo gouda grosseiramente ralado, Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo por pessoa (pode ser utilizado gouda normal ou defumado)
- Creme de leite ou iogurte grego
preparação
-
Carne moída marrom, quebrando a carne com a parte de trás da colher. Se a carne render muito gordura durante o cozimento, não se esqueça de drenar antes de prosseguir com a receita (eu uso um corte bem magro e tenho o açougueiro moendo para mim). (ou cebola), alho, aipo, pimenta em pó, cominho, orégano e pimenta de caiena.Tempere com sal e pimenta a gosto e continue a cozinhar por mais 3 minutos.
-
Adicione tomate picado, água, mel, cacau e molho inglês. Mexa para incorporar.Trazer a ferver lento e cubra o pote.Esqueça isso pelos próximos 30 minutos.
-
Depois de 30 minutos, mexa o pimentão.Gosto e ajuste o tempero - você pode querer mais sal ou calor.Adicione grãos, deixe cozinhar lentamente, tampe o pote e cozinhe mais uma hora.Use o pote e verifique a consistência - se você gosta do seu pimentão mais grosso , aumente o calor e deixe ferver, descoberto, por mais alguns minutos.
-
Sirva em tigelas fundas, no topo de chili com 80 litros de queijo gouda ralado grosseiramente (seja normal ou fumado - ambos são bons nisso). Adicione um pouco de creme azedo ou iogurte grego, se quiser.
Blogs que podem ser interessantes
-
2 minColesterol baixocebola, agua, crouton, queijo,mais fácil do que fácil - sopa de cebola francesa
-
60 minColesterol baixofeijões, tomates, cebola, vinagre, açúcar, pimenta jalapeno remover sementes, pó de alho, sal,feijão assado agridoce - com um chute
-
80 minColesterol baixoverdadeiro norte filetes de salmão pele, sal, Pimenta, aneto, óleo, cebola, pepino em dados, tomates, azeitona de kalamata, massa, óleo, limão espremido, aneto, Pimenta,salmão grelhado com salada de orzo grego
-
310 minColesterol baixoPeru, cebola, Pimenta, dentes de alho, feijões, tomates, milho, Pimenta em pó, cominho, salsa, pimenta salgada,chili de peru robusto vegetal (panela de barro)
Adorei