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MARDI1030
Sopa de feijão pinto
Um grampo em nossa casa quando eu estava crescendo no sul. Às vezes minha mãe adicionava uma xícara de macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Enxágue os feijões e ordene as pedras.
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Soak feijão em água suficiente para cobrir durante a noite.
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Escorra a água.
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Em frigideira, bacon marrom.
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Adicione a cebola e aipo, mexa.
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Adicione especiarias.
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Adicione esta mistura a feijões drenados.
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Despeje água suficiente para chegar a 7,66 centímetros da parte superior da panela.
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Leve para ferver.
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Cozinhe por 4-5 horas, mexendo ocasionalmente.
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Quando a sopa estiver pronta para servir, use um espremedor de batatas para esmagar alguns dos grãos para fazer uma sopa mais espessa.
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