Sopa de feijão mexicano de claire

Name: sopa de feijão mexicano de claire
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo picado; 1 dente de alho picado; Pimentões verdes de 113 gramas picados; Feijões fritados de 454 gramas; molho de pimenta a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; molho de pimenta a gosto; 383 gramas de caldo de galinha; queijo cheddar ralado; tortilla chips

Esta é uma sopa super fácil de fazer.É leve e delicioso usando feijão frito.É ainda melhor no dia seguinte, então uma grande refeição à frente para reaquecer.

Ingredientes

4 fatias de bacon, em cubos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo picado
1 dente de alho picado
Pimentões verdes de 113 gramas picados
Feijões fritados de 454 gramas

Molho de pimenta a gosto
1/4 colher de chá de pimenta em pó
Molho de pimenta a gosto
383 gramas de caldo de galinha
Queijo cheddar ralado
Tortilla chips

preparação

Em uma panela de molho de 2 litros cozinhar bacon até ficar crocante.Adicione cebola, aipo e alho.Cozinhar coberto em fogo baixo mexendo ocasionalmente por 10 minutos.
Adicione os ingredientes restantes. Traga para ferver. Quando aquecido, sirva em tigelas e cubra com queijo. Sirva com batatas fritas.