Sopa de feijão branco toscano de swanson®

Name: Sopa de feijão branco toscano de swanson®
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Salsicha de frango em estilo italiano de 200 gramas ou salsicha de peru em estilo italiano, removida a cobertura; 1 cebola em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 (907 gramas) de caldo infundido com sabor de frango Swanson® Tuscan; 567 gramas de couve, cortada em tiras finas; 1 (425 gramas) pode canelone branco, enxaguado e escorrido; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela de 6 litros em fogo médio-alto.Adicione a salsicha e cozinhe até dourar bem, mexendo sempre para separar a carne.Despeje qualquer gordura.
Adicione a cebola ao molho e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o vinho ao molho e aqueça até ferver, mexendo para raspar os pedaços marrons do fundo da panela. Cozinhe por 2 minutos.
Misture o caldo e aqueça até ferver.Reduza o fogo para médio-baixo.Mexa na couve e feijão.Cubra e cozinhe por 10 minutos ou até que a couve esteja macia, mexendo ocasionalmente.Polvilhe com a salsa e queijo, se desejar .