Sopa de espaguete da minha mãe

Name: sopa de espaguete da minha mãe
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (400 gramas) de osso de medula óssea; 2 (411 gramas) latas de tomate picado; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 2 folhas de louro; 2 litros de água; 2 batatas em cubos; 2 (411 gramas) latas de tomate picado; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de chá de orégano fresco picado; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 (397 gramas) pode feijões cozidos (como Heinz®); Espaguete cru de 1/4 litro, partido em pedaços de 2,5 centímetros; sal e pimenta do reino a gosto

Um lindo estilo italiano coração aquecimento sopa feita com tomates, batatas, espaguete e o ingrediente secreto especial .... medula de um osso de medula.Mas eu e meu irmão foram criados com esta sopa deliciosa, e eu fiz isso sempre Os ossos de mendigos estão disponíveis no seu açougueiro muito barato, às vezes até mesmo de graça. Se o osso for muito grande, peça ao açougueiro para cortá-lo ao meio para você, para que ele se encaixe confortavelmente no pote. Cannellini feijão se você preferir. Reserve esta sopa com uma pitada de queijo parmesão ralado na hora.

Ingredientes

preparação

Coloque o tutano, purê de tomate, cebola, alho e louro em uma panela grande.Despeje na água, e leve para ferver em fogo alto.Reduza o fogo para médio, e deixe ferver 45 minutos.Após 45 minutos, mexa nas batatas, tomates em cubos, salsa, orégano e alecrim.Cozinhe, mexendo ocasionalmente até que as batatas estejam apenas macias, 15 a 20 minutos.
Junte o molho inglês, os feijões cozidos e o espaguete. Volte para ferver e cozinhe até que o espaguete esteja macio, 15 a 20 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.