Sopa de ervilha simples gourmet

Name: sopa de ervilha simples gourmet
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 costelas de aipo, finamente cortadas; 1 cebola média picada; 1 pacote (454 gramas) de ervilhas verdes secas; 2,25 litros de água, divididos; 1 pacote (397 gramas) de kielbasa de peru defumado, cortados ao meio e fatiado; 4 cenouras médias, cortadas ao meio e em fatias finas; 2 batatas médias, descascadas e em cubos; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de chá de manjericão seco; 1-1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

A kielbasa da Turquia dá um ótimo sabor a essa simples sopa de ervilha. Tem sido um sucesso para toda a minha família - até mesmo para a nossa criança exigente. - Sandra Bonde, da Brainerd, Minnesota

Ingredientes

2 costelas de aipo, finamente cortadas
1 cebola média picada
1 pacote (454 gramas) de ervilhas verdes secas
2,25 litros de água, divididos
1 pacote (397 gramas) de kielbasa de peru defumado, cortados ao meio e fatiado
4 cenouras médias, cortadas ao meio e em fatias finas

2 batatas médias, descascadas e em cubos
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de manjericão seco
1-1/2 colheres de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta

preparação

Em um forno holandês revestido com spray de cozinha, cozinhe aipo e cebola até ficarem concurso.Mexa em ervilhas e 1,5 litros de água.Feche a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 25 minutos
Junte a kielbasa, cenoura, batata, salsa, manjericão, sal, pimenta e água restante. Volte a ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 20-25 minutos ou até que as ervilhas e os legumes estejam macios.