Sopa de couve-flor-presunto

Name: sopa de couve-flor-presunto
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas e cubadas; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de couve-flor fatiada; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo presunto cozido, em cubos; 2 colheres de sopa de farinha

Esta receita foi enviada por Vivian Johnson para o Bricelyn Women of E.L.C.A Cookbook impresso em junho de 1993.Bricelyn, Minnesota é uma pequena cidade onde meu pai cresceu.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas e cubadas
1/4 litro de água
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
1 colher de sopa de caldo de galinha

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de couve-flor fatiada
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite
Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo presunto cozido, em cubos
2 colheres de sopa de farinha

preparação

Em seguida, adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macio.
Adicione 3/5 litros de leite, presunto e qualquer tempero de escolha, se desejar.
Levar ao ponto de ebulição.
Misture 130 litros de leite com farinha e misture bem.
Cozinhe até engrossar.
Serve, and enjoy!