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LAURA B.
Sopa de amêijoa (versão com baixo teor de gordura)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de manjerona seca, esmagada
- 1/2 colher de chá de tomilho seco, esmagado
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
preparação
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Em uma panela grande, cozinhe aipo e cebola na manteiga até ficarem macias.
-
Junte a farinha, a manjerona, o tomilho, a mostarda e a pimenta.
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Adicione o leite, o suco de amêijoas e os grânulos de caldo de uma só vez.
-
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
-
Cozinhe e mexa por mais um minuto.
-
Mexa em milho e amêijoas; calor através.
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