Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
STACYSUBSCR
Sopa de coco tailandesa autêntica
Esta sopa é para os amantes de comida asiática. Se você tem todos os ingredientes à mão é fácil de montar e faz o alimento perfeito conforto. Se não, leva apenas uma viagem no mercado asiático. É tão versátil que você pode torná-lo vegetariano ou substituir frango por camarão.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 400 gramas de camarão médio - descascado e isolado
- 2 (383 gramas) latas de leite de coco em lata
- 1/2 litro de água
- 1 pedaço de galanga (2,5 centímetros), finamente fatiado
- 4 talos de capim-limão, machucados e picados
- 10 folhas de limão kaffir, rasgadas ao meio
- 400 gramas de cogumelos shiitake, cortados
preparação
-
Leve uma panela de água para ferver.Bolte o camarão até ficar cozido, cerca de um minuto.Camarão camarão, e reserve.
-
Despeje o leite de coco e 1/2 litro de água em uma panela grande; trazer para ferver.Adicione o galanga, capim-limão e folhas de limão; cozinhe por 10 minutos, ou até que os sabores são infundidos.Corte o leite de coco em uma nova panela e descartar as especiarias.Cozinhe os cogumelos shiitake no leite de coco por cinco minutos.Mexa no suco de limão, molho de peixe e açúcar mascavo. Tempere a gosto com curry em pó.
-
Para servir, reaqueça o camarão na sopa e coloque em tigelas de servir.Garnish com cebola verde e flocos de pimenta vermelha.
Blogs que podem ser interessantes
-
380 minSopas, guisados e pimentãoóleo, carcaças de frango assado em, cenouras, cebola, aipo com, vinho, Pimenta, cravinho, baía, Tomilho, agua,estoque de frango sábado
-
150 minSopas, guisados e pimentãotomates, pepino, cebola, páprica, Pimenta-da-jamaica, tomates, óleo, vinagre de vinho, Pimenta, sal, Pimenta, dentes de alho, croutons, cebolinha,gaspacho ii
-
40 minSopas, guisados e pimentãocaldo de legumes, agua, dentes de alho, pasta de feijão de soja doenjang, cebola, abobrinha em, tofu, Pimenta jalapeno,rápido e simples corenho doenjang chigae (pasta de feijão / sopa de tofu)
-
10 minSopas, guisados e pimentãoagua, tofu em, pasta de miso, pasta de miso de cevada, espinafre, cebola,sopa de miso i
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei