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Bam bam!
Sopa de cenoura e coentros ii
Eu aprendi a fazer esta sopa depois de viver no Reino Unido por 10 anos.Esta sopa é incrivelmente simples de fazer com apenas alguns ingredientes.Coriander é a palavra britânica para coentro, o que dá a esta sopa um sabor suave.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as cenouras, cebola, caldo de legumes e coentro em uma panela grande.Barra para ferver, e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 10 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
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Purê a sopa até ficar homogêneo, usando um liquidificador ou processador de alimentos.Reaquecer antes de servir, se necessário.
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