Sopa de cebola francesa em menos de uma hora

Name: sopa de cebola francesa em menos de uma hora
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Cebola de 300 gramas, cortada ao meio e em fatias finas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo); 1/4 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 (397 gramas) latas de caldo de carne sem gordura reduzido em sódio (recomendado por Swanson, 9/10 litros no total); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vermute seco; 4 fatias de pão francês torrado (opcional - esfregue o pão com o dente de alho antes de tostar); Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço, ralado

Eu encontrei esta receita na parte de trás do caldo Swanson can.I estou postando para ZWT3 como esta é uma receita francesa clássica e isso parece muito mais fácil do que a maioria das receitas e não faz uma tonelada! Existem 580 páginas de resultados para French Onion Soup, então fiz o melhor que pude para não duplicar! Espero que esteja tudo bem e espero que esta receita seja tão boa quanto parece.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo no saucepot. Adicione cebolas. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Descobrir. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até que as cebolas estejam douradas.
Adicione a farinha e cozinhe e mexa 1 minuto.Adicione caldo e vinho.Aqueça a ferver.Cubra e cozinhe em fogo baixo 10 minutos.
Divida a sopa entre as quatro tigelas. Recheie cada uma com pão e queijo. (Tenho certeza de que você também pode torrar sob o frango por um minuto ou dois, se tiver tigelas à prova de forno.

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