Sopa de brócolis e stilton

Name: sopa de brócolis e stilton
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola em cubos; 1 colher de sopa de azeite; 2 cabeças de brócolis picado; 2 batatas descascadas e em cubos; Caldo de galinha de 1 litro; 113 gramas de queijo stilton

Delicioso com o sabor salgado de Stilton.Serve com baguete fresca.

Ingredientes

1 cebola em cubos
1 colher de sopa de azeite
2 cabeças de brócolis picado

2 batatas descascadas e em cubos
Caldo de galinha de 1 litro
113 gramas de queijo stilton

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe as cebolas no azeite até translúcido.Girar em brócolis e batatas e cozinhe até que os vegetais começam a liberar sua umidade.Despeje em caldo de galinha, leve para ferver, em seguida, reduzir o calor e cozinhe até que os legumes estejam macios , cerca de 20 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.Mexa no queijo até derreter.
Sopa de purê no liquidificador ou processador de alimentos ou com um liquidificador de imersão.