Sopa de batata esmagada com variações

Name: Sopa de batata esmagada com variações
Cook time: 29 min
Total time: 59 min
Yield: 6
Ingredients: Batatas de 1,5 kg, descascadas e cortadas em cubos centimétricos; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colheres de chá de alho assado em cubos; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Caldo de galinha de 1,25 litro; 8 fatias de bacon, crocante, escorrido e picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado (227 gramas); Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo meio e meio ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo creme claro; Uma chávena com capacidade para 130 ml de cebola verde em fatias finas (4); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

Como você pode perder com uma grande oferta de batata quando o tempo está ruim ou simplesmente frio.Esta receita ainda vem com variações, exceto o cara em sua vida fazendo isso para você com uma bebida quente e uma massagem nos pés para a sobremesa (como se!) .

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, misture batata, pimentão, alho e pimenta preta.
Mexer em caldo.
Levar à ebulição; reduza o calor.
Cozinhe, coberto, por 20 a 25 minutos ou até que a batata esteja macia.
Use um espremedor de batatas para misturar levemente as batatas.
Mexer em bacon, 3/8 litro de queijo, o creme de leite e cebola verde; calor através.
Para servir, coloque a sopa em tigelas.
Cubra cada porção com creme azedo e queijo restante.
Faz 8 porções principais.
VARIAÇÕES:
Ensopado de Batata Esmagada com Presunto:
Prepare como acima, exceto substituto Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo presunto picado, cozido para o bacon.
Ensopado de Batata Esmagada com Feijão:
Prepare-se como acima, exceto substituto cenoura desfiada para o pimentão.Adicione um 425 gramas pode cannellini (feijão branco) ou feijão Great Northern, enxaguado e escorrido, depois de esmagar as batatas.Substituir 2 colheres de chá de endro seco para a cebola verde.