Sopa de batata de queijo

Name: sopa de batata de queijo
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 batatas grandes, descascadas e picadas; 1/2 litro de água; 1 colher de sopa de caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 113 gramas de queijo Velveeta picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo aipo picado, opcional; sal a gosto; pimenta a gosto; 3 fatias de bacon frito, desintegrado; Cebolinha picada

Ingredientes

2 batatas grandes, descascadas e picadas
1/2 litro de água
1 colher de sopa de caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
113 gramas de queijo Velveeta picado
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme azedo

Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo cebola picadinha
Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo aipo picado, opcional
Sal a gosto
Pimenta a gosto
3 fatias de bacon frito, desintegrado
Cebolinha picada

preparação

Combine batatas, água e grânulos de caldo de carne em uma panela de sopa.
~ NOTA ~ Você pode precisar adicionar um pouco mais de água para cobrir as batatas.
Cozinhe, coberto, até que as batatas estejam macias.
Adicione a manteiga, Velveeta, creme azedo, cebola, aipo, sal e pimenta; misture bem.
Aqueça até o queijo derreter, mexendo com freqüência.
Concha em tigelas de sopa.
Polvilhe com bacon e cebolinha por cima.