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Rosey cheeks
Sopa de arroz com limão vegetariano
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Ingredientes
preparação
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Leve o caldo de legumes para ferver em uma panela de 2 litros. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o arroz, cubra a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos.
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Bata os ovos e o suco de limão juntos em uma tigela pequena. Coloque um pouco da sopa quente na mistura de ovos e mexa para temperar os ovos.
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Mexa a mistura de ovo no caldo e arroz. Reduza o fogo e cozinhe até que a sopa esteja quente, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
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