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ShelbyRS93
Sopa de aniversário
Celebrámos o nosso 35º aniversário de casamento com um jantar num adorável restaurante pré-revolucionário na Pensilvânia, onde desfrutei de uma maravilhosa sopa de salmão. Queria duplicá-lo, por isso juntei esta receita, usando salmão que havíamos comprado no Alasca. sopa espessa e saudável. - Barbara Harrison, Ringoes, Nova Jersey
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Ingredientes
- 2 pequenas batatas vermelhas em cubos
- 0,5 cenoura média finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
- 1 bolsa (170 gramas) de salmão sem pele, sem pele
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho fresco ou congelado
preparação
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Em uma panela grande, refogue as batatas, cenoura e cebola na manteiga até ficar macio.
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Reduza o fogo; mexa nos ingredientes restantes.Cozinhe e mexa por 10 minutos ou até aquecer completamente..
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