Sopa de almôndega picante

Name: sopa de almôndega picante
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; 1 ovo grande, batido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão italiano experiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 cenouras cortadas em cubos; 2 aipo picado; 1 cebola média, em cubos; 5 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho; 397 gramas de feijão canelone, drenados; 425 gramas Tomates Rotel (usamos extra quente); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de ovos

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne
1 ovo grande, batido
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão italiano experiente
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 cenouras cortadas em cubos
2 aipo picado

1 cebola média, em cubos
5 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho
397 gramas de feijão canelone, drenados
425 gramas Tomates Rotel (usamos extra quente)
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de ovos

preparação

Combine carne, ovo, pão ralado, sal, pimenta e queijo.Misture bem com as mãos.Forma em pequenas almôndegas tamanho da mordida.Bake em 350 por 20 minutos até dourar.Grain gordura.
Enquanto isso, aqueça o óleo em pan.Saute cenouras, aipo, cebola e alho até limp.Stir em vinho tinto.Aqueça por um minuto.Adicione grãos, estoques e tomates.Aquecer a ferver.
Adicione as almôndegas e macarrão. Cozinhe por seis minutos.