Sopa de almôndega picante

Name: sopa de almôndega picante
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; 1 ovo grande, batido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão italiano experiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 cenouras cortadas em cubos; 2 aipo picado; 1 cebola média, em cubos; 5 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho; 397 gramas de feijão canelone, drenados; 425 gramas Tomates Rotel (usamos extra quente); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de carne; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de ovos

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Ingredientes

preparação

Combine carne, ovo, pão ralado, sal, pimenta e queijo.Misture bem com as mãos.Forma em pequenas almôndegas tamanho da mordida.Bake em 350 por 20 minutos até dourar.Grain gordura.
Enquanto isso, aqueça o óleo em pan.Saute cenouras, aipo, cebola e alho até limp.Stir em vinho tinto.Aqueça por um minuto.Adicione grãos, estoques e tomates.Aquecer a ferver.
Adicione as almôndegas e macarrão. Cozinhe por seis minutos.