Sopa de alho-poró veg ou vegan batata

Name: sopa de alho-poró veg ou vegan batata
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 1/2 cups, 4-5
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo alho-poró, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada (amarelo); Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas, em cubos (amarelo, ouro yukon); 1 colher de chá de alho, picada e bem embalada; 1/4 litro de água; 1 cubo de caldo de legumes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de margarina; 1 cubo de caldo de legumes

Faça e compartilhe esta receita de sopa de alho-poró Veg ou Vegan de.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo alho-poró, fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada (amarelo)
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas, em cubos (amarelo, ouro yukon)
1 colher de chá de alho, picada e bem embalada
1/4 litro de água

1 cubo de caldo de legumes
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
1/4 litro de água
2 colheres de sopa de margarina
1 cubo de caldo de legumes

preparação

Refogue alho-poró e cebola amarela em panela oleada em fogo médio por 5 minutos.
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande (escolha a opção vegetariana ou vegetariana), deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver, coberto, por cerca de 20 minutos, até que as batatas estejam cozidas.
Deixe esfriar um pouco antes de transferir para um liquidificador e misture até ficar homogêneo.