Sopa de alho assado de jo

Name: sopa de alho assado de jo
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates frescos em cubos; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, não drenado; 4 -5 abobrinha, fatiada; 2 cebolas grandes fatiadas; 1/2 pimentão verde picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo vinho branco seco; 4 -5 dentes de alho frescos, picados; 1 folha de louro; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de páprica; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo romano desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo romano desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite ou uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite fresco

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates frescos em cubos
1 (425 gramas) pode grão-de-bico, não drenado
4 -5 abobrinha, fatiada
2 cebolas grandes fatiadas
1/2 pimentão verde picado
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo vinho branco seco
4 -5 dentes de alho frescos, picados

1 folha de louro
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de manjericão
1/2 colher de chá de páprica
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo romano desfiado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo romano desfiado
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite ou uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite fresco

preparação

Manteiga o interior de uma tigela com capacidade para 3 litros contendo assadeira.
Combine todos os ingredientes, exceto queijos e creme no prato.
Neste ponto, vai parecer uma enorme caçarola vegetariana.
Cubra e leve ao forno por 1 hora a 375
Adicione os queijos e o creme e mexa.
Baixa temperatura do forno a 325 graus.
Volte ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta.
Não deixe ferver.
Eu costumo servir isso com pão de alho.
Se você planeja congelar isso, não adicione o queijo e o creme. Salve essa etapa depois de reaquecer a sopa congelada.