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LISACAS1
Sopa de alho-poró e erva-doce
Uma sopa saudável que é recheada, saborosa e muito fácil de fazer.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande ou caldeira de sopa em fogo médio-baixo, coloque o azeite, alho-poró, aipo, cebola, erva-doce, batatas, sal e pimenta, e cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas e os vegetais tenham começado a amolecer. cerca de 10 minutos.
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Despeje 2 litros de água sobre os legumes, leve para ferver, reduza o fogo e solte os cubos de caldo de vegetais.Sumente em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para dissolver os cubos, até que os legumes estejam macios e as batatas tenham começado a engrossar a sopa, cerca de 30 minutos.
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