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Veggiemama
Sopa de abobrinha com ervas
Uma sopa de abobrinha perfumada que faz uma refeição leve muito satisfatória.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a manteiga em uma panela grande.Adicione a abobrinha, batata e cebola.Cubra e cozinhe por 2 minutos em fogo alto, agitando panela ocasionalmente para evitar grudar no fundo.
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Adicione o caldo de galinha. Abaixe o fogo para médio baixo. Cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 a 20 minutos.
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Adicione as ervas e o leite recém-picados.Heat.Serve quente com uma colherada de creme de leite em cima de cada porção.
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