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Sopa de abóbora verde
 
 
6 PorçõesPTM115 min

Sopa de abóbora verde


Uma ótima maneira de usar todos esses vegetais CSA e é cremoso e vegan.You realmente pode usar quaisquer vegetais neste e quantidades diferentes.Você não pode nem provar a alface ou couve.

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preparação

  1. Aqueça o azeite em um forno holandês ou panela grande em fogo médio.Adicione alho-poró e alho verde; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione batatas vermelhas, beringelas e abobrinha.Cozer descoberta, mexendo ocasionalmente, até começar a amolecer, cerca de 15 minutos.
  2. Mexa kale e alface no forno holandês até murchas.Despeje em água e caldo de legumes.Creme a sopa a ferver; ferver, coberto, até que os sabores se combinem, cerca de 1 hora.
  3. Misture a sopa usando um liquidificador de imersão da mão até ficar cremoso.


Nutrição

CaloriesCalorias

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