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Angi H.
Sopa de abóbora butternut doce e cremosa
Esta sopa de enchimento serve bem como uma sobremesa saudável (abóbora é uma excelente fonte de magnésio, potássio, vitaminas C e A e uma boa fonte de cálcio) .Pode ser servido quente ou frio e tem uma textura interessante.Eu gosto desta receita porque é simples de fazer, ainda tem um sabor encantador.Se você gosta de um mais espessa, mais consistência de creme pode usar menos do que a quantidade dirigida de leite desnatado.Se você preferir uma espessura mais soupier, então você deve adicionar mais leite desnatado durante o processo de fervura.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em baixo.
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Adicione a polpa e as especiarias.
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Mexa bem em fogo baixo por três minutos e depois adicione água.
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Cubra a panela e aumente o fogo para o nível seis.
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Deixe ferver por dez minutos.
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Retire do fogo e misture o conteúdo da panela em um processador de comida com 1/2 litro de leite desnatado.
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Despeje a mistura do processador de alimentos em uma panela e adicione a mistura de açúcar mascavo Splenda.
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Aqueça até o nível 6, mexendo no leite desnatado restante (a quantidade de leite adicionada é variável à textura desejada).
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Cubra e deixe ferver no nível 4 por 15 minutos.
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Se servir quente, coloque a sopa em tigelas e guarneça com nozes trituradas e canela (uma alternativa é usar mais Splenda Brown Sugar Blend).
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Se servir frio, leve à geladeira por 2 horas e siga as instruções anteriores.
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