Sopa chinesa de tomate e ovo

Name: sopa chinesa de tomate e ovo
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 colher de chá de óleo de gergelim (opcional); 2 grandes tomates maduros, esquartejados; 1/2 litro de água, ou mais, conforme necessário; 2 ovos; 2 colheres de sopa de cebola verde picada; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim (opcional); 2,5 centímetro de açúcar branco, ou a gosto; sal a gosto

Você não pode encontrar esta sopa em restaurantes chineses nos Estados Unidos, mas é bastante comum no sul da China.É realmente fácil e delicioso para os amantes de tomate.Desfrute dela.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
Adicione tomates; refogue até a maior parte derretida, 5 a 10 minutos.Adicione água; deixe ferver.
Reduza o fogo para baixo; cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os sabores são bem misturados, 5 a 10 minutos.Adicione os ovos, mexendo lentamente e constantemente por 1 minuto.Adicione a cebola verde; cozinhe por 30 segundos.
Mexa no óleo de gergelim, açúcar e sal..