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ASERGEANTSWIFE
Sopa caseira de queijo brócolis
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis fresco picado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, juliana
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado
- 284 gramas de queijo cheddar
preparação
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Refogue as cebolas em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande. Retire as cebolas e reserve.
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Derreta a manteiga na mesma panela e adicione a farinha.
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Bata constantemente em fogo médio por 3-5 minutos.
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Adicione a metade e meia e caldo de galinha. Deixe descansar por 20 minutos.
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Adicione o brócolis, cenoura, presunto e cebola. Cozinhe em fogo baixo 20-25 minutos.
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Retire do fogo e adicione o queijo. Mexa até que todo o queijo esteja derretido.
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Sirva com o seu pão favorito, usamos pão francês da Target.
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