Sopa caseira de queijo brócolis

Name: sopa caseira de queijo brócolis
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis fresco picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, juliana; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado; 284 gramas de queijo cheddar

Ingredientes

preparação

Refogue as cebolas em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande. Retire as cebolas e reserve.
Derreta a manteiga na mesma panela e adicione a farinha.
Bata constantemente em fogo médio por 3-5 minutos.
Adicione a metade e meia e caldo de galinha. Deixe descansar por 20 minutos.
Adicione o brócolis, cenoura, presunto e cebola. Cozinhe em fogo baixo 20-25 minutos.
Retire do fogo e adicione o queijo. Mexa até que todo o queijo esteja derretido.
Sirva com o seu pão favorito, usamos pão francês da Target.