Sopa caseira de queijo brócolis

Name: sopa caseira de queijo brócolis
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis fresco picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, juliana; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado; 284 gramas de queijo cheddar

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo brócolis fresco picado
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, juliana
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado
284 gramas de queijo cheddar

preparação

Refogue as cebolas em 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande. Retire as cebolas e reserve.
Derreta a manteiga na mesma panela e adicione a farinha.
Bata constantemente em fogo médio por 3-5 minutos.
Adicione a metade e meia e caldo de galinha. Deixe descansar por 20 minutos.
Adicione o brócolis, cenoura, presunto e cebola. Cozinhe em fogo baixo 20-25 minutos.
Retire do fogo e adicione o queijo. Mexa até que todo o queijo esteja derretido.
Sirva com o seu pão favorito, usamos pão francês da Target.