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Chefbound
Soondubu jjigae (guisado de tofu macio coreano)
Este é um prato fácil de um pote.Esta receita exige o uso de um pote de barro coreano.
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Ingredientes
preparação
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Coloque uma panela de barro em fogo médio-alto. Adicione alho, óleo e pimenta vermelha; cozinhe e mexa até perfumado, cerca de 2 minutos.Estade em carne moída; Cozinhe até dourar, 3 a 5 minutos.
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Colher tofu na panela com uma colher.Adicione água, sal e pimenta.Ferrissar até ferver; reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Crack ovo no centro da panela.Polva cebolas verdes sobre a sopa.Simmer até o ovo começa a definir, cerca de 3 minutos.
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