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Snickerdoodles chai chocolate
Eu os encontrei em comida Slash e os fiz no fim de semana ... bolinhos viciantes! A massa é muito fácil de trabalhar e eles achatam lindamente! Não pule o cardomom e use cacau de boa qualidade.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça a 350 ° F.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar e as especiarias; coloque 130 litros da mistura de lado.
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Adicione a manteiga na tigela e o creme com o açúcar até ficar leve e fofo.
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Bata no cacau em pó, seguido pelos ovos e baunilha.
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Junte a farinha e o fermento à mão ou a baixa velocidade.
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Forme a massa em bolinhas de centímetro e enrole em uma mistura de açúcar reservada.
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Asse a 170 graus por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
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Arrefecer na cremalheira de fio e armazenar em um recipiente hermético.
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