Snickerdoodles chai chocolate

Name: snickerdoodles chai chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre; 1 colher de chá de cardamomo; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/4 colher de chá de pimenta branca; Um copo com capacidade para 130 ml contendo cacau em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, temperatura ambiente; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

Eu os encontrei em comida Slash e os fiz no fim de semana ... bolinhos viciantes! A massa é muito fácil de trabalhar e eles achatam lindamente! Não pule o cardomom e use cacau de boa qualidade.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a 350 ° F.
Em uma tigela grande, misture o açúcar e as especiarias; coloque 130 litros da mistura de lado.
Adicione a manteiga na tigela e o creme com o açúcar até ficar leve e fofo.
Bata no cacau em pó, seguido pelos ovos e baunilha.
Junte a farinha e o fermento à mão ou a baixa velocidade.
Forme a massa em bolinhas de centímetro e enrole em uma mistura de açúcar reservada.
Asse a 170 graus por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam firmes.
Arrefecer na cremalheira de fio e armazenar em um recipiente hermético.