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Slow-fogão posole
 
 
8 PorçõesPTM415 min

Slow-fogão posole


Tradicional mexicana Posole é servido com repolho picado, fatias de limão, abacate, cebola, coentro e, claro, tortilhas quentes.Muitos mercados mexicanos têm carne posole já cortada para você.Você pode adicionar outra lata de canjica se o seu fogão lento é grande.Eu prefiro molho quente de enchilada com salsa, mas o tipo regular vai fazer.

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preparação

  1. Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto. Adicione a carne de porco; cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada em todos os lados, cerca de 5 minutos.
  2. Coloque a carne em um fogão lento de 4 litros.Despeje o molho enchilada sobre a carne.Top com o canjica, cebola, pimentões, alho, pimenta caiena e orégano.Despeje em água suficiente para encher o fogão lento.
  3. Cubra e cozinhe em alta por 6 a 7 horas.Mexa no coentro e sal.Cozinhe em baixo por 30 minutos a mais.


Nutrição

CaloriesCalorias

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