Slaw de tacos de peixe mexicano marinado

Name: slaw de tacos de peixe mexicano marinado
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 limão, cortado em fatias; 1 maçã grande de Granny Smith, grosseiramente ralado; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mix de salada de repolho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo jicama picadinha; 5 cebolas verdes picadas em pedaços de centímetro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura desfiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 0,5 pimenta jalapeno fresca, sem sementes e cortada em cubos; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta fresca e rachada

Eu amo salada de repolho, mas eu não amo a gordura e as calorias da maionese.Esta salada é leve, fresca, e a cobertura perfeita para tacos de peixe ou camarão, ou pode manter-se como um prato lateral.Toda vez que eu faço isso eu pedi a receita! A maçã de Granny Smith é o ingrediente-chave que a diferencia das demais do gênero.

Ingredientes

preparação

Espremer 2 fatias de limão sobre pedaços de maçã para evitar o escurecimento.Estudar em uma tigela para revestir.Adicionar salada de repolho mix, jicama, cebola verde, cenoura, coentro e pimenta jalapeno.Agite em azeite, vinagre de vinho de arroz e suco de limão restante; adicione o açúcar, sal e pimenta preta.Para misturar.Chill na geladeira por pelo menos 1 hour.Toss antes de servir..