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T.Margolis
Siu de char de cordeiro salteado
Esta é uma receita maravilhosa, saborosa e simples de fazer, é um ótimo depois do trabalho sem refeição fuss.There é um pouco na maneira de cortar os legumes, mas é provavelmente tudo feito em cerca de 20 Min e cozidos em cerca de 20 minutos em um wok. Você pode adicionar quantas sementes de pimentão ou tão pouco quanto você quiser fazer para se adequar ao nível de tempero pessoal ou adicionar mais pimentões se você desejar. Esta é uma ótima receita para usar qualquer verduras .Eu disse o que eu usei, mas alguns destes já estavam na minha geladeira e eu queria usá-los antes de sair, então sinta-se livre para brincar com os ingredientes vegetais.
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Ingredientes
- 600 g de filés de cordeiro, em fatias finas
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim, extra
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 4 colheres de sopa de molho char siu
- 3 colheres de sopa de manganês
- 3 dentes de alho esmagados
- 2 pimentões vermelhos, cortados em fatias finas
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim, extra
preparação
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Adicione 1 colher de sopa de óleo de amendoim a uma wok, cozinhe o borrego em lotes até dourar, adicionando mais óleo de amendoim, conforme necessário. Defina para um lado.
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De-glaze wok com vinagre de arroz, adicione 1 colher de sopa extra de óleo de amendoim, adicione pimenta, pimentões e alho, frite até que o veg comece a amolecer.
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Adicione os cogumelos, florzinhas e retorne o cordeiro à wok, adicione o molho e o ketjap manis, frite 3-4 Min's, acrescente ervilhas e brotos de feijão, frite até que os rebentos estejam apenas macios, cerca de 3 Min. Adicionar macarrão e fritar para aquecer.
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Sirva como está.
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