Simplesmente batatas gratinados

Esta receita representa a minha filosofia de cozinhar ao seu melhor - cozinhar com amor.Um bom teste para ver se você tem bastante creme na receita é pressionar suavemente no topo das camadas (uma vez terminado) .Se houver creme suficiente, você deve vê-lo saindo pelos lados, mas não transbordando. Deixar o resto gratificante é muito importante ... mesmo que seja tão delicioso que você queira pular para a direita. Se você gosta de cebolas, corte em fatias finas e adicione entre elas. as camadas. - Theresa Danos, Hyde Park, Nova York