Batatas esmagadas swissed gratinadas

Name: batatas esmagadas swissed gratinadas
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de noz moscada; 2 latas (340 gramas cada) de leite evaporado; 1/4 litro de água; 7 batatas médias (cerca de 900 gramas), descascadas e fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo abóbora picada descascada (cerca de 400 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinho fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço ralado

Depois de voluntariar-me para levar uma caçarola de batata à festa de um amigo, pensei em fazer um toque de gratidão acrescentando a abóbora. Todos adoravam. - Patricia Harmon, Baden, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em um forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio.Mexa na farinha, sal, pimenta e noz-moscada até ficar homogêneo; bata gradualmente no leite e água.Mexa em batatas, abóbora e cebolinha.Frefe até ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 8-10 minutos ou até que as batatas e a abóbora estejam quase macias.
Em um prato untado de 13x9 polegadas, cubra metade da mistura de batata e uma tigela com uma capacidade de 1/4 de litro contendo o queijo. Repita as camadas.
Asse, descoberto, 25-30 minutos ou até que dourem e as batatas estejam macias. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

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