Abacate, gordura saudável!

1. Guacamole, recheado com camarões, com frango defumado embrulhado. O abacate é delicioso em combinação com muitos ingredientes. Cremoso, gordo, mas incrivelmente saudável.

1. O abacate - também chamado de pêra abacate - é uma fruta verde que cresce na árvore de abacate. O fruto não amadurece na árvore, mas somente depois de colhido. Então, oficialmente, não é um vegetal, mas uma fruta. Metade de um abacate pesa cerca de 100 gramas: metade de sua porção diária de frutas (ou vegetais).

Gordura

1. Um abacate maduro é tão macio quanto manteiga. Com um teor de gordura de até 30%, a polpa é, portanto, muito gorda. A pele é dura e varia do verde escuro ao preto. No abacate você encontrará um grande caroço; você pode comer isso. A polpa apresenta um sabor ligeiramente aveludado. Muita gente pensa que o abacate é uma fruta que engorda: afinal, é uma fruta gordurosa. É verdade que o abacate contém algumas calorias: cerca de 170 a 180 por metade (100 gramas), mas as gorduras do abacate são especialmente saudáveis. É o ácido oleico, uma gordura monoinsaturada benéfica para o colesterol. Além disso, graças ao abacate também obtém muita fibra, cerca de 10 gramas por fruta.

Bomba de vitamina

1. Além de gorduras e fibras saudáveis, o abacate também é rico em vitaminas e minerais. É uma boa fonte de potássio e magnésio e vitaminas A, B1, B2, B6, C, E e ácido fólico (B11). O conteúdo mineral em particular é muito alto: quase três vezes mais do que na maioria das outras frutas. Graças aos carboidratos, proteínas e minerais rápidos, o abacate garante uma recuperação rápida após o exercício. Também é comum encontrar frutas em produtos para a pele: é muito bom para a pele. Com um pouco de iogurte, mel e abacate, você pode facilmente fazer uma máscara facial.

Compre

1. Abacates podem ser comprados durante todo o ano. Durante o ano são importados de diferentes regiões: de maio a dezembro da África e América do Sul e de setembro a maio de Israel. Um abacate maduro fica macio ao redor da base do caule quando você pressiona levemente com o dedo. A polpa é então amarela / verde cremosa. Você pode manter um abacate em um local fresco por um a seis dias. Não guarde na geladeira, pois isso prejudicará o amadurecimento da fruta. Você quer que o abacate amadureça mais rápido? Em seguida, coloque a fruta em um saco plástico com uma maçã ou pêra madura. Se você quiser comer um abacate, é melhor cortá-lo ao meio no comprimento. Com uma faca afiada, você pode contornar o buraco e separar as duas metades. Você pode então tirar o pavio. Assim que você descolar um abacate, a polpa rapidamente se torna marrom. Você pode neutralizar isso mantendo o caroço próximo à polpa ou adicionando um pouco de suco de limão.

2. Você pode comprar abacates o ano todo. Durante o ano são importados de diferentes regiões: de maio a dezembro da África e América do Sul e de setembro a maio de Israel. Um abacate maduro é macio em torno da base da haste quando pressioná-lo levemente com um dedo. A polpa é então amarela / verde cremosa. Você pode manter um abacate em um lugar fresco por um a seis dias. Não guarde na geladeira, pois isso prejudicará o amadurecimento da fruta. Você quer que o abacate amadureça mais rápido? Em seguida, coloque a fruta em um saco plástico com uma maçã ou pêra madura. Se você quiser comer um abacate, é melhor cortá-lo ao meio no comprimento. Com uma faca afiada, você pode contornar o buraco e separar as duas metades. Você pode então tirar o pavio. Assim que você descasca um abacate, a polpa rapidamente fica marrom. Você pode neutralizar isso mantendo o caroço próximo à polpa ou adicionando um pouco de suco de limão.