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Roadhouse
Sim! esta é uma batata, ovos, alho-poró e queijo caçarola
Aqui é um dos muitos pratos de batata que nós gostamos. Eu criei este prato há algum tempo atrás e sempre agrada as papilas gustativas. Esta caçarola é muito rápida e fácil de fazer, com resultados de dinamite.As saborosas batatas são saborosas, tenras e muito deliciosas.Você não vai se arrepender de experimentar este prato, nunca há sobras.
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Ingredientes
- 2 -3 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 1 chalota grande, francesa, picada
- 1 alho-poró grande, cortado em fatias finas
- 1 cebola doce pequena picada
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, ralado
- 2 1/2 colheres de chá de sal grosso
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de orégano
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme pesado
- 2 ovos grandes
- Batata de ouro yukon de 400 gramas, descascada, muito finamente fatiada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar, ralado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Manteiga uma assadeira e reserve até que seja necessário.
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Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e adicione o alho, cebolinha, alho-poró, cebola doce e pimenta vermelha.
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Refogue os legumes por alguns minutos até ficarem macias e depois transfira para uma tigela grande, até que sejam necessários.
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Em um processador ou liquidificador, misture o cream cheese, sal, pimenta, noz-moscada, tomilho e orégano, certifique-se de misturar bem.
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Em seguida, adicione lentamente o leite, o creme de leite e os ovos à mistura de queijo cremoso, certificando-se de misturar muito bem.
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Adicione as batatas ao pêlo da mistura de alho-poró e despeje na assadeira preparada.
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Em seguida, despeje a mistura de leite, ovo e creme sobre as batatas e polvilhe os queijos cheddar e provolone em cima das batatas.
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Se necessário, evite queimar as batatas com papel alumínio.
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Antes de retirar do forno, verifique se as batatas estão macias, as temperaturas do forno podem variar.
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Asse por 1 - 1 ½ horas em um forno de 350.
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